首届中国餐饮“红鹰奖”公布,鱼你在一起酸菜鱼荣登餐饮品牌力百强



新疆体彩网  12月4日,由世界中餐业联合会、红餐网联合主办的“2019中国餐饮品牌力峰会”暨首届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典在深圳举行。“2019中国餐饮品牌力百强”“2019中国杰出餐饮品牌”等四大奖项重磅揭晓,200多个餐饮品牌、餐饮机构和个人获此殊荣。

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  据记者了解,在首届“中国餐饮红鹰奖”100个餐饮品牌力上榜的品牌名单中,海底捞、西贝莜面村、王品牛排、利苑酒家、广州酒家、全聚德等老品牌餐饮地位依然牢固,同时胡桃里音乐餐吧、鱼你在一起、巴奴、喜茶等新兴品牌也表现优异,呈现出一种新老餐饮品牌争艳的繁荣景象。

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新疆体彩网  其中,作为新晋的餐饮品牌,鱼你在一起酸菜鱼成为大家关注的焦点。从诞生到时至今日不到三年时间,缘何能接连斩获“2017年度中国快餐百强企业”、“2018年度中国快餐企业70强”、“2019CCFA连锁餐饮创新奖”、“2019中国酸菜鱼十大品牌”,以及本次“2019年度中国餐饮品牌力百强”等诸多荣誉呢?

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  业内人士认为,鱼你在一起酸菜鱼之所以能发展这么快,并且受到大众和行业的认同和喜爱。不仅得益于其抓住餐饮大势,选择了酸菜鱼这个单品品类。更是得益于,其独特创新的商业模式、单品爆款、产品创新、扎实的运营基本功和后端如供应链、人才、培训等方面的扶持。

  据记者了解,诞生于2017年初的鱼你在一起酸菜鱼,不仅突破了传统酸菜鱼大份模式,打造创新出了小份制酸菜鱼模式,更是在一开始就奠定了轻资产、时尚化、标准化、年轻化、单品爆款、快餐化的发展道路,开辟了酸菜鱼品类发展的“快餐赛道”新模式。

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新疆体彩网  与此同时,还通过不断输出多口味的产品、标准完善的营运、优质的服务等基本功,让品牌取得了较高的市场赞誉和用户口碑,并以一个品牌的力量推动了整个酸菜鱼品类的重燃,很好的实现了酸菜鱼进入快餐赛道的品牌进程。




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